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Fit durch gesunde Ernährung : die Ernährungs-Revolution: Essen Sie sich glücklich

By: Series: Südwest-KursbuchPublication details: Südwest : München, 1994Description: 231 S. : IllISBN:
  • 978-3-517-01473-9
Subject(s): Other classification:
  • Vcl
Summary: Wie schon in seinem "Plus-30-Programm" (BA 11/92) setzt der Autor aktuelle Forschungsergebnisse aus Biochemie und Stoffwechselphysiologie in Ernährungsempfehlungen um. Auch hier verspricht er, wieder in ziemlich überschwenglichem Ton, dass nahezu alle Alterserscheinungen, körperlichen und psychischen Befindlichkeitsstörungen vermieden bzw. behoben werden können durch eine ausgewogene Ernährung, die alle Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Enzyme und Hormone in ausreichendem Masse zu Verfügung stellt. Nach theoretischen Informationen zu Körper und Stoffwechsel werden zu 40 Krankheitsbildern - von Akne bis Zahnfleischbluten - entsprechende Ernährungsempfehlungen gegeben. Dazu Tips zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln und eine Rezeptauswahl für eine "Stoffwechselkur". Ansprechende Aufmachung, 10,00 DM preiswerter als der Vorläufer-Titel, der zudem nur recht pauschale Empfehlungen lieferte. [Irene Diemel]
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Wie schon in seinem "Plus-30-Programm" (BA 11/92) setzt der Autor aktuelle Forschungsergebnisse aus Biochemie und Stoffwechselphysiologie in Ernährungsempfehlungen um. Auch hier verspricht er, wieder in ziemlich überschwenglichem Ton, dass nahezu alle Alterserscheinungen, körperlichen und psychischen Befindlichkeitsstörungen vermieden bzw. behoben werden können durch eine ausgewogene Ernährung, die alle Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Enzyme und Hormone in ausreichendem Masse zu Verfügung stellt. Nach theoretischen Informationen zu Körper und Stoffwechsel werden zu 40 Krankheitsbildern - von Akne bis Zahnfleischbluten - entsprechende Ernährungsempfehlungen gegeben. Dazu Tips zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln und eine Rezeptauswahl für eine "Stoffwechselkur". Ansprechende Aufmachung, 10,00 DM preiswerter als der Vorläufer-Titel, der zudem nur recht pauschale Empfehlungen lieferte. [Irene Diemel]